10. ยำไข่รวมมิตร
เมนูยำไข่ทั่วไปคงต้องชิดซ้ายให้กับเมนูยำไข่รวมมิตรแล้วล่ะ ดูสิไข่หลากชนิดเชียว ใครสนใจทำเป็นเมนูกับแกล้มง่าย ๆ สำหรับวันหยุดยาว ขอแนะนำสูตรจากคุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม นำไข่เท่าที่มีมาหั่นเป็นชิ้น เสร็จแล้วก็นำไปคลุกกับน้ำยำ เพิ่มความหอมจากใบขึ้นฉ่ายไปสักหน่อย ทั้งนี้อาจเพิ่มเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ จัดเต็มกันไปเลย
ส่วนผสม ยำไข่รวมมิตร
• ไข่เยี่ยวม้า
• ไข่เค็ม
• ไข่ดาว
• น้ำปลา
• น้ำมะนาว
• น้ำตาลทราย
• พริกขี้หนูสับ
• ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
วิธีทำยำไข่รวมมิตร
1. นำไข่มาหั่นให้พอดีคำ เตรียมไว้
2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกขี้หนู คนให้เข้ากัน ใส่ใบขึ้นฉ่ายลงไป
3. ใส่ไข่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
อ้างอิงhttps://www.youtube.com/watch?v=eqPSUAWuaZc
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น